Като готвачи
Повлияни от риалити телевизионни предавания, раздути готварски книги или стремеж към изтъняване, готварските елементи на кухнята стават все по-професионални.
За тези, които мечтаят за Кирил Линяк или Тиери Маркс в кухнята си, производителите предлагат оборудване, подобно на това на професионалистите. Водени от тези потребителски тенденции и оборудвания кухненски пазар, уредите за готвене продължават да се развиват. Пазарът регистрира през 2012 г. ръст в стойността от 1%, до 1,7 милиарда евро, за почти незабележим ръст в обема и средна цена, нарастваща с 0,1%, до 277 евро.
БРОЯ
- 1,79 милиарда евро Оборот на пазара през 2012 г., в +1% спрямо 2011 г., включително:
Микровълнови печки 275,2 милиона евро, при + 1,9%
Фурни 494,6 милиона евро, при + 2,9%
Готварски плотове 500,9 милиона евро, при + 2.2%
Абсорбатори 254,4 милиона евро, при + 3,2%
- 6 485 000 Броят на продадените единици, стабилен
- 277 евро Средната цена, при +0,1%
- 1,343 Броят на препратките, + 3,4%
Източник: GfK
Семейни различия
Готварските плотове и фурни доминират в категорията, с продажби от 500,9 милиона евро при + 2,2% и 494,6 милиона евро при + 2,9%. Именно индукцията движи пазара на плотове нагоре, с увеличение от 2 точки, до 55,7% от стойността на PDM. За да подкрепят пазара, производителите фокусират своите иновации върху гъвкави зони за отопление, които могат да се разширят в зависимост от размера на тигана. Дизайнът също е силен аргумент, с ултра плоски плочи, които се сливат напълно в работния плот.