Рецепта - Сиви скариди, Agarics, ядки кашу 750гр

скариди

@ XavierPb

Запържена скарида, придружена от парижки гъби и ядки кашу

Съставки (4 човека)

  • 2 супени лъжици мирин
  • 1 копче масло
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 80 г ядки кашу

400г цели сиви скариди

50g сушени Agarics

Подготовка

Подготовка: 15мин

Готвене: 5 минути

Накиснете сушените гъби (Agaricus Bisporus) за 20 минути в хладка вода.

Изцедете ги, запазете малка чаша вода с накисване, а останалото запазете за друга подготовка.

Разтопете копче масло, задушете гъбите за 5 минути, като ги намокрите с малко вода.

Добавете скаридите и кашуто.

Увеличете котлона, изсипете соята, мирина и лъжица вода.

Сервирайте много горещо, леко карамелизирано и яжте с пръсти.

Коментари

Уебсайт на Webedia Group