Рецепта - Шафран ориз с пиле 750гр

Предястие за пиле и доматен ориз

ориз

Лесно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (6 човека)

  • 1 червен пипер
  • 100 г грах
  • 1 домат
  • 10 шафранови нишки
  • 1 глава лук
  • 1 пиле
  • 1 пилешки бульон
  • 4 чаши кръгъл ориз
  • 2 скилидки чесън

Подготовка

Етап 1:

В супена лъжица зехтин в сотен тиган на умерен огън запържете пиле, нарязано на 8 или 4 пилешки бутчета и чатала, разрязани наполовина (отделете бедрото от чатала).

Добавете лук и половин червен пипер (по-добре е за крайния цвят на ястието) или зелено на ленти.
Разбъркайте добре, варете на тих огън 5 минути.

2-ра стъпка:

Добавете много червен домат, обелен и нарязан на малки парченца (или разрязан там наполовина и настърган там със средна решетка). Можете да използвате и чери домати, разрязани наполовина.