Рецепта Салата от пъпеш с козе сирене
01 януари 2003 г.
- пъпеш (малък): 1
- прясно козе сирене: 120 g
- чери домати (на човек): 4
- зелена салата (големи листа): 4
- зехтин: 3 с.л. супа
- лимонов сок: 50 мл
- горчица: 1 с.л. кафе
- накълцан босилек
- сол
Отстранете кожата от пъпеша и нарежете месото на малки кубчета или кръгчета със съответния прибор.
Измийте чери доматите, листата на салатата и нарежете доматите наполовина.
Натрошете прясното козе сирене в малък съд.
Пригответе подправката, като смесите горчицата и лимоновия сок, след това добавете зехтина и солта.
Добавете козето сирене, доматите, пъпеша и разбъркайте внимателно.