Рецепта с пилешка кефта (лесно, бързо)

06 юли 2016 г.

кефта

  • 600 г пилешки гърди
  • сок от лимон
  • 2 домата
  • 3 средни лука
  • 2 връзки магданоз с плоски листа
  • 1 връзка прясна мента
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 12 шишчета
  • сол пипер

Време за готвене: 15 мин

За да приготвите пилешката кефта, която се предлага под формата на шишчета и която е ястие от ливански произход, започнете с обелването на 2 глави лук, измийте и изцедете листата от магданоз с плоски листа и нарежете пилешките гърди на еднакви кубчета .

След това нарежете тези 3 съставки заедно (трябва да запазите малко магданоз за страничната салата), сол и черен пипер.

След това разделете пилешката кайма Kefta на 12 еднакви по големина кюфтета, за да осигурите равномерно готвене. Набодете всеки от тях на шиш и ги стиснете внимателно с ръка, така че да ги разстилате по пиките, за да им придадете форма на наденица.