Рецепта с печени патладжани - диета Монтиняк

Много харесвам патладжани и до преди година ги ядях само като салата. Също така ви казах, че диетата ме научи да готвя зеленчуци по възможно най-различни начини, за да се насладя на здравословно и вкусно ястие. Зеленчуците могат да бъдат изключително вкусни, ако се приготвят правилно и в интересни комбинации. Сезонът на патладжаните ме побърка по патладжаните, но различен от салатата и тогава реших да потърся рецепти за патладжани. Намирах идеята за панирани рула с патладжан с пълнеж по мой вкус.

Необходими съставки за тази рецепта рула от патладжан:

2 по-дълги патладжана,
3 филийки бекон,
червен лук,
пресовано сирене,
4 яйца,
сладкарски премикс,
100 мл сметана за готвене.

Измийте добре патладжана и обелете. Нарежете тънки филийки патладжан и ги оставете върху дървена чиния. Разбийте добре яйцата със сол и черен пипер. Загрейте олио в възможно най-голям тиган. Поставете филийките патладжан през премикса, след това през яйцето и ги сложете в тигана. Изпържваме ги от двете страни и ги вадим върху кухненските кърпи, за да поемат излишното масло. Покриваме ги с капак, за да ги затоплим, докато ги пуснем.

2. Нарежете бекона на тънки филийки, нарежете червения лук на кубчета и сложете сиренето на рендето. Можете да добавите гъби, чушки, маслини, можете да направите плънката, както искате. Поставете пълнения край на по-широкия край и разточете добре всяка филийка.

3. Поставете рулата в керамична или йена купа, сложете няколко филийки домати и отгоре сложете крема за готвене и настърганото сирене. Можете да пресни листа от босилек. Поставете тавата във фурната за 20 минути при 180 ° C, опция за нагряване нагоре и надолу. Можете да ги поднесете като основно ястие или да гарнирате с печени пилешки бутчета!

Това ястие може да се приготви и за гладуване и след това се процедира по следния начин: запържете филийките патладжан и направете зеленчуков пълнеж, а отгоре поставяме няколко супени лъжици бульон вместо сметана за готвене.

Харесва ми, че е здравословно ястие, вкусно е и идеално да се насладите на патладжан в друг вариант! Препоръчвам ви да опитате тази рецепта и ви предизвиквам да изберете най-интересните комбинации за пълнене! Добър апетит!

За автора

Винаги оптимист и с усмивка на лице! Страстен към четенето, културата, здравето, пътуванията! Обичам да готвя и да измислям всякакви рецепти, предпочитам да чета книга, отколкото да гледам телевизия, предпочитам да се разхождам, отколкото да шофирам, предпочитам да се усмихвам, отколкото да съм тъжен! Цитатът, който ме кара да се усмихвам всяка сутрин „Животът е пълен с красота. Забележете го. Забележете пчелата, малкото дете и усмихнатото лице. Помириши дъжда и усети вятъра. Живейте живота си с пълния потенциал и се борете за мечтите си. " Ашли Смит