Рецепта с пайове с кайма, малки английски торти със сушени плодове - кухня Мадам Фигаро
- За печат
„Споменете много добре“ за тези английски торти със сладко, канела, стафиди и портокалова кора.
Производство
- Време за приготвяне: 30 мин
- Време за почивка: 2 ч
- Време за готвене: 40 мин
- Трудност: Трудна
- Вид ястие: Десерт
Съставки
За тестото:
- 250г брашно
- ½ ч.л. 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 125 г масло + 20 г за мидите
- 40 г захарна пудра
- 1 щипка сол
- 1 яйце
За гарнитура:
- 20 г червена боровинка
- ½ тип ябълка Канада
- 50 г смес от стафиди и блондинки
- 1 лимонова кора
- 1 портокалова кора
- 1 C. ниво кафе смляна канела
- ½ ч.л. 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- ½ ч.л. от джинджифил
- 2 счукани скилидки
- ½ лимонов сок
- ½ портокалов сок
- 20 г кафява захар