Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати Пълнени патладжани с овче сирене

Лесно и бързо за приготвяне:

1. Разполовете патладжана и използвайте малка лъжица, за да извадите пулпата, така че да остане само тънка стена от патладжана.
2. Натрийте патладжаните със сол, намажете с кухненска хартия след 10 минути и намажете със зехтин.
3. Нарежете на кубчета пулпата и леко посолете. Експресирайте енергично след 10 минути.
4. Обелете лука и чесъна, нарежете ги на кубчета и ги задушете в избистрено масло до полупрозрачност.
5. Добавете кубчета патладжан и варете 5 минути.
6. Нарежете на ситно кубчета домати и овче сирене и смесете в купа със зеленчуци от патладжан.
7. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер (благородно сладко), кориандър и магданоз и разбъркайте.
8. Намажете съд за печене със зехтин, напълнете половинките патладжани със сместа и поставете в намасления съд.
9. Печете в предварително загрятата фурна на 200 градуса (O-U топлина) за около 30 минути на средната решетка.

Време за подготовка: около 60 минути

Тази рецепта все още не е получила коментар.

---