Рецепта Рецепта на деня Опакован хек Луксозни ресторанти

Абсолютно вкусна рецепта за хек, опакована в: хек, маслини, лук, червени чушки, лимон, олио, магданоз, сол, черен пипер и червен пипер.

съставки:

800 гр хек
100 гр маслини
100 гр лук
100 гр. Червен пипер
1 лимон
50 мл масло
1/2 връзка магданоз
20 гр. Сол
2 гр. Пипер
2 гр сладък червен пипер

Начин на приготвяне:

Извадете главата от рибата, почистете парчетата риба, измийте, измийте, отцедете добре и подправете със сол и черен пипер от вътрешната страна. Лукът и чушките се почистват, измиват, нарязват на малки кубчета, лимонът се обелва, нарязва и във всяка риба се вкарват по два резена лимон.

Лукът и подправките, чушките и маслините се поставят върху алуминиево фолио, поръсено с масло, в средата се поставя рибата, а отгоре клонка магданоз.

Повторете операцията за всяка риба, след което рибата и зеленчуците се улавят много добре в алуминиевото фолио.

Увитата риба се поставя в тава на фурната, поръсва се с малко вода и се поставя в гореща фурна при 180 ° C за около 30 минути.

Препоръчително е да използвате черни маслини без костилки, а преди сервиране, за по-пикантен вкус, можете да поръсите върху изсушената люта чушка.