Рецепта r; заешки вкус с розмарин - Мари Клер

мари

Добавете към любимите на FOOD-micro - Fotolia.com

Практическа информация

  • Брой хора 6
  • Време за приготвяне 35 мин
  • Време за готвене около 1h15
  • Степен на трудност Лесно
  • Достъпна цена

Съставки

1 заек от 1,5 кг
100 г масло
1 супена лъжица масло
30 г брашно
150 г полусолен бекон на гърди
20 малки лука
3 шалота
0,5 л бяло вино
няколко клонки розмарин
сол пипер
1 дл прясна сметана

Стъпки

1. Нарежете заека на парчета.
Загрейте маслото и олиото в гювеч. Поставете парчетата заек да покафенеят в тази смес.