Рецепта Птиче мляко
Противно на това, което си мислите, птичето мляко не е напитка, а вкусна торта от Русия. Съставен от суфле, мека бисквитка и тънък слой шоколад, този десерт отнема доста време, но със сигурност е едно от най-добрите суфлета, които ще опитате.
Състав: 10 Pers.
- -За меката бисквита:
- 2 яйца
- 100г захар
- 100гр брашно
- 1/2 ч.ч. 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 щипка сол
- -За суфлето:
- 20 г желатин
- 100 мл мляко
- 5 яйца
- 100г захар
- 150 г несолено масло
- 1 C. супена лъжица брашно
- -За глазурата:
- 100 г черен шоколад
- 100 г течна сметана
- 50 г масло
Подготовка:
- Подготовка 45 мин
- Готвене 10 мин
- Почивка 10 часа сутринта