Рецепта Пръстени калмари, панирани в бирено тесто
съставки
500 g размразени пръстени калмари от Sea-Way.ro, 150 g брашно + 50 g брашно, 20 g нишесте, 1 червен пипер на прах, 2 малки яйца, 200 ml бира, сол, черен пипер, масло за пържене, За сервирани: 4 супени лъжици майонеза, 50 г гръцко кисело мляко, 1 чаена лъжичка лимонов сок, няколко стръка зелен магданоз, сол, черен пипер
Трудност: Намалено | Време: 30 мин
Начин на приготвяне
Сложете 50 г брашно в дълбока чиния. През него разточваме размразените пръстени калмари.
Пресейте 150 г брашно и го смесете с нишесте, щипка сол и малко прясно смлян пипер. Разбийте яйцата, добавете бира и разбъркайте, след това добавете брашно. Прекарайте пръстените на калмарите през този състав, след което ги запържете в сгорещено олио, докато се запекат равномерно от двете страни.
Когато са готови, ги изваждаме върху кухненска салфетка, за да поеме излишното масло.
Сервираме ги топли, с майонезен сос с кисело мляко и чесън, в който слагаме малко лимонов сок, сол, черен пипер и наситнен зелен магданоз. Приятен апетит!
Рецепта, приготвена от Cristina @ www.divainbucatarie.ro с пръстени от калмари, предлагани от Sea-Way.ro
Риба тон с четири вида черен пипер и ароматизирано масло
Дори сега да не е най-доброто време за барбекю навън, няма проблем, ние можем
Джон Дори с доматен сос и каперси
Харесвам прости и вкусни рецепти. А рибата често е моето решение за вечеря. Датата