Рецепта - Пролетна чиния 750гр

Букет от ранни зеленчуци за прясно предястие .

750гр Рецепта

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 1/2 супена лъжица оцет от шери
  • сол на Геранда
  • 4 резена лимон
  • 100гр фета
  • 50гр обикновен бекон
  • 100гр. Снежен грах
  • 1 лук (нов лук)
  • 2 средно ранни ряпи
  • 1 рамекин месклун
  • 150 г обелен, обелен едър боб

Подготовка

Етап 1:

Поставете измитите закуски в парахода за 10 минути. След това ги отцедете и ги сложете веднага в купа със студена вода, за да спрете готвенето. Направете същото, но само 5 минути с фасула. Накълцайте лука, без да приемате много ситно зелената част. Натрошете фета. Смесете лука, фета и бобовите зърна. Подправете с 4 супени лъжици зехтин и 1 лимонов сок. Запази самообладание.