Рецепта - плоски питки с песто за придружаване на рикота, приготвена във фурната 750гр

Добър хрупкав плосък хляб, овкусен с песто, за да придружи печена на фурна рикота, овкусена с лимон и мащерка

плоски

Много лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • За рикотата 400 г рикота 1/2 яйце Цедра и сок от един лимон 2 супени лъжици каперси 2 супени лъжици зехтин Мащерка За плоски хлябове 150 гр брашно 1 супена лъжица зехтин 80 гр настърган пармезан 1/4 пакетче бакпулвер 2 супени лъжици r

Подготовка

Етап 1:

За рикотата Предишния ден поставете рикотата върху малък гевгир, покрит с муселин и я оставете да се отцеди за една нощ в хладилника. Загрейте фурната до 200 ° С. Прехвърлете я в купа, добавете 1/2 яйце, кората на половин лимон и малко мащерка, 1 щипка сол и разбъркайте. Намажете с четка вътрешността на голям рамекин, изсипете препарата и гответе 30 до 35 минути. В малка купа комбинирайте маслото, каперсите, цедрата на половин лимон и сока. Когато рикотата е хладка, я залейте с ароматното масло.