Рецепта Пюре от моркови с портокал

23 септември 2008 г.

пюре

Класически или оригинални, винаги вкусни, картофено пюре са просто и ежедневно удоволствие, което не оставя никой безразличен. Те са щастливи на всички маси, тези на вечери с приятели или специални поводи. Оформете ги в quenelles, куполи или легла, те ще отговарят на всички ваши желания. Сладка версия, те спасяват извара от скука и напълно оправдават присъствието на масата на торта или пълни мадленки.

  • 1 килограм моркови
  • 2 необработени портокала
  • 50 грама масло
  • fleur de sel, прясно смлян бял пипер

Време за готвене: 20 мин

За да приготвите пюрето си от моркови с портокал, започнете, като обелите морковите си, за да ги запарите за 20 минути.

През това време измийте портокал, за да можете да премахнете цедката, която ще нарежете на ситно. След това изцедете двата портокала и съберете сока.