Рецепта Пилешки тажин, сушени сини сливи, захаросани моркови списание сент

Съставки

За 4 човека

рецепта

4 пилешки бедра

1 C. до s. пчелен мед

1/2 ч.ч. до в. натрошени семена от кориандър

1/2 ч.ч. до в. кимион на прах

3 с.л. до s. Слънчогледово олио

10g захар

2 клончета мента

Производство

Приготвяне: 25 mn

Стъпки за подготовка

Загрейте олиото в гювеч. Кафявите пилешки бутчета в него. Добавете обеления и разполовен шалот, сините сливи и поръсете с мед. Поръсете с подправки. Посолете и залейте с 15 cl вода. Покрийте и варете на тих огън в продължение на 1 час.