Рецепта Пиле, ананас и кокосов ориз

13 септември 2007 г.

пиле

  • 250 г ориз
  • 3 пилешки гърди
  • 1 малка калай нарязан ананас (със сока им)
  • 1 малка кутия кокосово мляко
  • 1 глава лук
  • дехидратиран босилек
  • къри
  • зехтин
  • 1 капсула обезмаслени домашни птици COEUR DE BOUILLON® MAGGI®
  • сол пипер

Време за готвене: 20 мин

Гответе ориза в голяма тенджера с вода.

Междувременно нарязваме лука и нарязваме пилешките гърди на малки кубчета. Кафяв лукът и пилето в голям тиган (или уок) с малко зехтин.

След като пилешките гърди са малко зачервени, добавете резенчета ананас (около 4), нарязани на кубчета, като внимавате да не добавяте сока. Сол и черен пипер за първи път. Оставете всичко да се карамелизира. След това постепенно добавете сок от ананас, така че сосът да се стегне (не добавяйте целия сок, около половината кутия, съдържаща 10 резена ананас).