Рецепта - Пикантни скариди с чушки видео

Горещи азиатски скариди.
Рецепта, предложена от Joëlle от блога „Nuage de lait“.

пикантни

Много лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (2 души)

  • 10 скариди
  • 0,5 червена чушка
  • 0,5 зелен пипер
  • 0,5 жълта чушка
  • 0,5 лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 см пресен джинджифил
  • 2,5 c. до s. саке или 2,5 с. л. бяло вино
  • 1,5 с.л. до s. соев сос
  • 1 C. до s. сос от стриди
  • 0,5 ч.л. до s. доматена паста
  • 1 C. до в. на кетчуп Amora
  • 10 капки сосове Tabasco® (+ или - в зависимост от желаната мощност) или 12 капки сос Tabasco®
  • Фъстъчено масло

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Черупката на скаридите, запазвайки опашката. С малък нож направете плитък разрез по гърба на всяка скарида, за да премахнете черната жилка. Изсушете скаридите върху абсорбираща хартия.