Рецепта Пикантна палачинка със сирене гъби
23 януари 2020 г.
- За палачинките:
- 100гр брашно
- 25g брашно от елда (или обикновено брашно)
- 2 яйца
- 20 cl мляко
- 15 г хладко разтопено масло
- 2 с.л. лимонада
- Около 15 cl вода
- 1 щипка сол
- -За гарнитура:
- 600 г накълцани парижки гъби
- 20 cl течна сметана
- 4 скилидки чесън, накълцани
- настърган окръг
- накълцан магданоз
- 1 капка зехтин
Време за готвене: 45 мин
Време за почивка: 30 мин
Пригответе палачинките:
В купа за салата пресейте брашното и солта. Смесете.
Изкопайте кладенец в брашното. Напукайте яйцата и налейте млякото. Смесете с бъркалка, докато получите гладка паста без бучки.