Рецепта - Патешки айжилети с горчица и л; естрагон във видео

Тези патешки подправки се наслаждават със свежи талиатели и горчица и естрагонов сос. Удоволствие !

горчица

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

Патешки филета с горчица и естрагон

  • 450 g патица aiguillette
  • 400 г пресни талиатели или цветни тестени изделия

За соса

  • 3 с.л. до s. фина и силна горчица Amora
  • 2 с.л. до s. нарязан естрагон
  • 20 cl течна сметана
  • 60 г сирене
  • Масло
  • Сол или фина сол

Оборудване

Подготовка

Стъпка 1: Сосът

"Гответе" горчицата на доста слаб огън за 2 минути.
Добавете крема сиренето и продължете да готвите, като редовно разбърквате.
Изсипете течната сметана и разбъркайте с бъркалка, оставете да къкри десет минути. Резерв.