Рецепта Панирани телешки котлети кордон блу стил - Грация
Телешки котлети, гарнирани със сирене и сурова шунка, панирани и пържени, поднесени с вкусни домашни картофени картофи.
Практическа информация
- Общо време: 55 мин
- Време за приготвяне: 30 мин
- Време за готвене: 25 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Разумно
- Тип:
Съставки
- 6 цели телешки котлети
- 60 g Ементал
- 6 бр. Резен (и) сурова шунка
- 40 г пшенично брашно
- 2 яйца
- 100 г галета
- 3 щипка (и) фина сол
- 6 Кула (и) за мелница
- 1 л олио за пържене
- 6 Щипка (и) фина сол
- 1,2 кг картоф (и) с твърдо месо
- 5 cl фъстъчено масло
- 150 г салата Mesclun
- 6 cl зехтин
- 3 cl оцет от бяло вино
- 2 щипка (и) фина сол
- 2 Пипер мелница кула (и)
- 2 cl сос от лют пипер