Рецепта от желе от ябълки Два начина за сладко щастие Wunderweib

Две рецепти с желе от ябълки ще ви отведат там. Можете да изберете дали да готвите ябълковото си желе с ябълки или сок - ще ви покажем и двата варианта.

През есента ябълките отново са узрели - и от тях можете да направите вкусно желе от ябълки. С нашите рецепти за желе с ябълки, които имате два варианта за това как можете да си направите вкусно желе.

Ябълково желе: вкусното щастие за закуска за цялата година

Ябълковото желе се готви от септември до октомври, когато ябълките са в сезон при нас. Разбира се, винаги можете да си купите ябълки и да ги използвате, за да приготвите своя вкусен спред за закуска.

Рецептите за желе от ябълки се предлагат в различни форми. В Класическата рецепта е първо да соквате ябълките си и след това го използвайте, за да си направите желе.

Вариант два е супер бърз и лесен, но има по-малко чар. Всичко, от което се нуждаете, е ябълков сок - и тръгвайте.

Ябълково желе рецепта 1: Приготвено от собствени ябълки

За 5 по-малки чаши са ви необходими:

• приблизително 1,2 килограма на четвъртинки (нарежете големи ябълки по-малки)
• 1 килограм консервираща захар 1: 1
• 250 милилитра вода
• Тенджера под налягане с вложки

Индукционна тенджера под налягане Fissler vitaquick

Ето как работи:

1. Измийте и четвъртийте ябълките, отстранете дръжката и цветната основа. Оставете сърцевината и черупката включени, тъй като те съдържат желиращия агент пектин. Отрежете лошите места.
2. Изсипете 250 милилитра в тенджерата под налягане. Поставете статива и поставете затворената вложка върху него. След това напълнете перфорираната вложка с нарязаните парченца ябълка и поставете. Поставете капака.
3. Включете печката. Сок ябълките на скорост 2 за около 20 минути. Свалете от огъня и оставете да се охлади. Отворете капака и извадете перфорираната вложка с парченцата ябълка.
4. Измерете 900 милилитра сок и поставете в нормална тенджера. Добавете 1 кг консервираща захар 1: 1 и варете сместа в продължение на 3 ½ - 4 минути при непрекъснато разбъркване. Направете гел тест. Ако се достигне желаната якост, изсипете в чисти изплакнати чаши. Затворете буркани директно. Ако твърдостта на желето все още не е достигната, продължете да кипете за момент и повторете теста за желиране.
5. Поставете бурканите върху капака и ги оставете да се охладят.

Комплект от 40 чаши MamboCat

Ябълково желе рецепта 2: Само 10 минути щастие за закуска

За 5 по-малки чаши са ви необходими:

• 900 милилитра естествено мътни ябълкови сокове (не от концентрат)
• 1 килограм консервираща захар 1: 1
• 1 пръчка канела
• 1 лимон

Ето как работи:

1. Изстискайте лимона.
2. Поставете всички съставки в тенджера и разбъркайте.
3. Гответе около 3 ½ - 4 минути при непрекъснато разбъркване.
4. Направете гел тест. След като се постигне желаната твърдост, извадете пръчката канела и я изсипете в чисти, изплакнати чаши. Затворете директно.
5. Поставете бурканите върху капака и ги оставете да се охладят.

---