Юфка Konjac Нискокалорична паста за алтернатива Kaufland

Ако мислите за алкохолна напитка, когато чуете конджак, грешите. Юфката Konjak е много нискокалорична и нисковъглехидратна храна, направена от брашното на корен коняк. Коренът конджак от своя страна е грудката на така наречения дяволски език, азиатско растение.

konjac

Юфката Konjac е пълнеща, но не и мазна!

Коренът коняк се отглежда като храна в Азия от векове. Юфката коняк, получена от нея, известна също като юфка ширатаки в Япония, се състои от вода и фибри - и нищо друго: нито протеини, нито използваеми въглехидрати. Това, което юфката коняк съдържа в големи количества (40 процента), са разтворимите фибри, така наречените глюкоманани. Те отдавна са известни в индустрията за диетични храни и от години са част от много хранителни добавки за отслабване. Глюкомананите попадат в стомаха като несмилаема маса, която ви кара да се чувствате сити, без да съдържате никакви калории.

100 грама юфка конджак съдържат само осем калории и 0,2 грама мазнини. За сравнение: 100 грама варени спагети имат около 150 калории. В допълнение, юфката коняк е без глутен и основна - и следователно се вписва във всяка програма за детоксикация. И дори американски проучвания са установили, че азиатските юфка могат да понижат абсорбцията на LDL холестерол („лошия“ холестерол) и, при диабетици, да понижат нивата на кръвната захар.


Макароните Konjak се приготвят предварително и се приготвят за нула време

Юфката Konjak вече е предварително приготвена в магазините, така че е особено бърза за приготвяне: Просто загрейте юфката за една до две минути във вряща подсолена вода - готово. Те обаче трябва предварително да се изплакнат старателно, в противен случай ще получат рибна миризма. Самите юфка нямат собствен вкус, така че определено трябва да се сервират със сос, подправки и билки. За да поеме аромата на соса, юфката в идеалния случай трябва да се накисва в соса за две до три минути след приготвянето.