Рецепта от зеленчуково желе
Това също е вкусно посрещане
Това ястие е типично за веганската кухня агар агар е направен, благодарение на агар-агар-подобната си текстура и външен вид напомнящ на традиционното желе.
Агаровият агар е отличен естествен желиращ агент, който се използва от китайците и японците в продължение на хиляди години, не само за желирането си, но и за ползите за здравето. Получава се чрез сушене от различни видове водорасли. В Bulkshop се предлага неговата прахообразна форма, която може да се използва добре, като се добави 1 чаена лъжичка агар агар към течността на халба (2,5 dl), за да се получи качествено, добре нарязан гел. Ако искате да направите по-меко, меко, но приложимо желе, като крем за кекс, изтръскайте излишното леко от горната част на лъжицата, като използвате нормална, не гърбава чаена лъжичка за по-твърдо желе. Агаровият агар може да упражни своя желиращ ефект, като готви за 2-3 минути, той желира в хладилника след готвене.
Ползите за здравето от агар агар също не са пренебрежими. Отлично противовъзпалително средство, добро за работата на белите дробове и черния дроб и храносмилането. Подобрява чревната функция. Има леко слабително действие. Богат е на минерали желязо и калций.
Като последен коз бихме искали да споменем, че без калории, диетите и тези, които се грижат за приема на калории, също могат да консумират.
Като се има предвид, че смилането на някои от растителните съставки в растителното желе, показано на снимката, изгаря повече калории, отколкото ние включваме, плюс нулевите калории на агар агар, лесно е да се види, че можем да ядем по същество всякаква или не твърде много храна от много питателна храна. Освен това, с креативната комбинация от съставките на готовото желе можем да извикаме много хубаво ястие на масата. Няма да спечелим похвала.