Рецепта от зеленчуково месо от витамикс
Вегетарианско предястие за вашето безмесно меню в понеделник.
Изпратено от: vitamix
Количество:
Обща продължителност:
2 часа 30 минути
За да отпечатате:
Трудност:
Съставки
- 1 тиквичка, нарязана на парчета от 5 см
- 250 г (2 броя) червен пипер
- 1 жълта чушка, лющена, семена, нарязана на кубчета
- 5 скилидки чесън, обелени
- 60 мл зехтин
- 450 гр. Гъби с копчета, нарязани
- 60 мл бял балсамов оцет
- 180 мл кетчуп
- 40 г диетична мая
- 50гр овесени ядки
- 20 г овесени ядки
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици пресни листа магданоз, грубо нарязани
- 2,7 g (1 супена лъжица) пресни листа от мащерка
- 1 чаена лъжичка сол (по желание)
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер (по желание)
Инструкции
- Затворете капака здраво, след което извадете капачката на капака.
- Изберете ниво 3.
- Стартирайте уреда, вземете парченцата тиквички и ги прекарайте едно по едно през мерителната капачка на капака. Може да се наложи да използвате вашия тампер, за да ги притиснете към остриетата. Извадете тиквичките и ги сложете в отделна купа.
- Повторете стъпка трета с чушките и чесъна.
- Загрейте голям сотен тиган на средно силен огън. Добавете зехтин и изчакайте да се загрее. Добавете гъбите и гответе, докато омекне и цялата течност се изпари.
- Добавете чушката, тиквичките и чесъна към гъбите. Гответе, докато течността се изпари.
- Добавете балсамовия оцет и намалете наполовина.
- Добавете кетчупа, овесените ядки, овесените ядки, бакпулвера и магданоза и разбъркайте добре. Извадете и оставете да се охлади за 15 минути.
- Добавете яйцето, разбъркайте добре.
- Пригответе 20 см х 10 см тиган за хляб с хартия за печене и спрей с олио за готвене. Добавете сместа към тавата за хляб.
- В фурна, загрята до 180 ° C, поставете формата и печете 45 минути.
- След това оставете да се охлади за един час и разрежете на 10 части.
- За сервиране подредете листа за печене с хартия за печене и поставете порциите върху листа за печене.
- Печете при 180 ° C за 10 минути или докато се загрее. Сервирайте веднага.