Рецепта от тиквена яхния

Състав:
Аспержи
Лук
Чесън
Зелен пипер
Домат
Сол,
Пипер
Млян червен пипер
Дебел

яхния

Подготовка:
Тиквата се почиства по обичайния начин. Започваме да пържим лука на сол с малко мазнина, докато нарязваме зеления пипер на малки кубчета и го добавяме към кафявия лук. Тиквата е приблизително. нарязва се на кубчета един и половина инча и се добавя към приготвения лист за задушаване. Нарязваме и домат на малки кубчета и го добавяме към приготвяната храна. Добавете малко вода, ако е необходимо. Завършете подправката с черен пипер, чесън и смлян червен пипер. Прави се доста бързо. Внимавайте да не приготвите тиквата на паста. (Разбира се, можем да използваме и другите си любими, подходящи подправки. Струва си да експериментирате.)