Рецепта от Реалната рецепта за темпура

Много лесна начална рецепта от Едит

Време за подготовка:

Време за готвене: 5 до 10 минути

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

Зеленчуци (сладки картофи патладжани чушки гъби моркови ряпа тиквички цветя суров спанак листа сарсапарила ... можете да използвате почти всеки зеленчук) Кралски скариди или големи скариди
За тестото за темпура: 1 яйце 100 г брашно 15 cl ледена вода Няколко кубчета лед Сол
За сос темпура: 4 супени лъжици вода, 1 супена лъжица Даши (можете да го намерите в японските хранителни магазини), 5 супени лъжици Мирин 2 супени лъжици соев сос.

темпура

Подготовка:

Пригответе тестото за темпура: Започнете с разбиването на 1 яйце в купа. След това добавете ледената вода и включете брашното и солта, като леко разбърквате.

Добавете кубчетата лед.