Рецепта от пилешки черен дроб Супертоинета салата

Тази рецепта за салата от пилешки дроб се сервира хладка.

рецепта

    Лесна рецепта Икономично Общо време: 55 мин. Подготовка: 30 мин. Готвене: 25 мин

Съставки

Рецепта за 4 човека

    1 литър вода 3 г сол Кубчета лед 400 г зелен фасул масло 1 г сол 0,50 г прясно смлян пипер 7 г захар 135 г зехтин 35 г оцет от шери 5 г чесън 10 г оцет 30 г ниско -маслено масло 80 g пушен бекон 400 g пилешки дробчета 1 g сол 0,50 g прясно смлян пипер 120 g сукрин маруля 120 g домати 38 g орехови ядки

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

  1. Обелете зеления фасул. Използвайки палеца и показалеца, щракнете двата края възможно най-близо до върха. Прекъсване, като се вземат предвид жиците, ако има такива, които трябва да бъдат премахнати.
  2. Нека приготвим зеления фасул. Измийте, изплакнете под течаща вода, отцедете. Зеленият фасул е готов за готвене.
  3. Да приготвим чесъна. Натиснете корена на всяка шушулка на дъската, преди да отлепите. Вътрешното стъбло трябва да бъде премахнато, наречено зародиш, то е несмилаемо.
  4. Нарежете чесъна. Поставете шушулката с плоската страна нагоре, изрежете две или три среза и ги нарежете до желания размер. Отстранете кората от бекона и нарежете на малък бекон.
  5. Помислете за тенджера. Изсипете водата в тенджерата, посолете, оставете да заври, изсипете зеления фасул. Оставете да заври. Варете около 10 минути на силен огън.
  6. Да приготвим ледена баня. Отцедете бързо и потопете в ледена вода, за да спрете да готвите и да запазите красивия си зелен цвят. Да източа.
  7. Нека приготвим винегретовия сос. В голяма купа сложете солта, черния пипер и захарта. Добавете олиото и оцета. Смесете.
  8. Вземете чесън. Добавете чесъна и разбийте енергично. Вкус, коригирайте подправката. Оставете да престои ароматите да се развият. В мивка или леген изсипете малко оцет.
  9. Да сортираме салатата. Поставете сортираните сукринови листа, оставете за няколко минути, накиснете салатата. Измийте под течаща вода, отцедете.
  10. Да приготвим доматите. Измийте под течаща вода с дръжката. Отцедете, отстранете дръжката. Нарежете на малки парченца.
  11. Помислете за незалепващ тиган. Разтопете маслото на умерен огън и добавете бекона.
  12. Вземете пилешките дробчета . Изплакнете бързо под течаща вода, попийте с абсорбираща хартия. Отделете на две или три парчета.
  13. Поставете на среден огън. В тигана добавете пилешките дробчета от двете страни за 3 или 4 минути, подправете със сол и черен пипер, след което спрете да готвите. В купа за салата или голяма чиния за сервиране, облечете марулята, изсипете зеления фасул, съдържанието на тигана, доматите, ореховите ядки, поръсете със соса. Смесете сервирайте топло или студено.