Рецепта от печени телешки котлети - кухня мадам Фигаро
- За печат
Обичаме печени телешки котлети и манатарки за неделен обяд. Любимата рецепта на Hugo Desnoyer съчетава простота и лакомия.
В момента
Предлагаме ви ексклузивно романа от известната рубрика New York Times Modern Love !
Производство
- Време за приготвяне: 20 мин
- Време за готвене: 50 мин
- Трудност: Много лесно
- Вид ястие: Ястие
Съставки
- 2 красиви телешки котлета
- 500 г манатарки
- 4 чесън
- 3 с.л. до s. зехтин
- сол и черен пипер
Изготвяне на рецептата
Готвене телешки котлети
Загрейте фурната до 130 ° C (th. 4-5). Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган с 2 скилидки чесън в якето и мащерка. Добавете телешките котлети и ги запечете от двете страни за 20 минути. След това ги поставете в съд за печене и варете 25 до 30 минути в зависимост от дебелината на ребрата.