Рецепта от оризово желе Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 1,2 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,3 mg | (11%) | |
| Витамин К | 6.1 µg | (10%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 3,1 mg | (26%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 35 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,2 mg | (20%) | |
| Биотин | 12,5 µg | (28%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1 μg | (33%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 25 mg | (26%) | |
| калий | 537 mg | (13%) | Повече ▼ |
| Калций | 275 mg | (28%) | Повече ▼ |
| магнезий | 56 mg | (19%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| йод | 35 µg | (18%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,6 mg | (20%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 22,4 g | ||
| пикочна киселина | 46 mg | ||
| холестерол | 97 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 63 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Оставете да заври млякото със захар и половин шушулка ванилия. Добавете ориз с къси зърна, поставете покритата тенджера върху решетката на средния рафт в предварително загрятата фурна. Електричество: около 170. Газ: 1 - 2, време за печене: около 40 минути.
Накиснете бял желатин в студена вода за 10 минути. Загрейте кирша, разтворете желатина в него, разбъркайте го в ориза, охладете. След като оризът се охлади, отстранете шушулката ванилия. Разбийте разбитата сметана, докато стегне, сгънете в ориза.
Накиснете 4 листа бял желатин в студена вода за 10 минути. Разтворете в горещо бяло вино, разбъркайте със захар и останалото бяло вино, докато захарта се разтвори. Поставете в съда на ръба и охладете.
Накиснете 5 листа червен желатин в студена вода за 10 минути. Разтворете в горещо розе вино, разбъркайте със захар и останалото розе вино, докато захарта се разтвори.
След като желатинът се втвърди в матрицата на ръба, изсипете оризовия крем, натиснете надолу, изсипете желе от розе, охладете го. Падане след 4-6 часа.
Сортирайте ягодите и боровинките, измийте и отцедете. Разбийте разбитата сметана със захар, докато стегне, сгънете плодовете, поставете във венеца.