Кости, храносмилане Витамин К за какво се използва, къде да го намерите Thierry Souccar Editions

какво

Как витамин К се намесва в нашето тяло? Къде да го намерите Кой е изложен на риск от дефицит? Актуализация на този малко известен витамин.

За какво е ?

Витамин К участва в коагулацията, костната минерализация, растежа на клетките. Той има противовъзпалителни свойства и се смята, че играе роля в сърдечно-съдовото здраве.
Даден под формата на добавки, той предотвратява костни фрактури.

Къде да го намерите ?

Съществуват две основни семейства естествен витамин К: филлохинон или фитонадион (К1) и менахинони (К2). Първият се намира в зелени листни зеленчуци, кисело зеле и кръстоцветни растения, магданоз, спанак, маруля (виж таблицата в края на статията); вторият, който представлява 10% от приема, се произвежда от бактерии в храносмилателния тракт. Също така се съдържа в карантията, месото и ферментиралите продукти, като сирене и натто.
Витамин К3 или менадион е синтетична форма.

Изисквания към витамин КЧовече: 1 μg/kg телесно тегло/ден