Рецепта от мед с морски зърнастец с кисело мляко Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 0.9 µg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,2 mg | (18%) | |
| Витамин К | 6,6 µg | (11%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 2 mg | (17%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 43 μg | (14%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1 mg | (17%) | |
| Биотин | 12,3 µg | (27%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.9 µg | (30%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 73 mg | (77%) | |
| калий | 307 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Калций | 178 mg | (18%) | Повече ▼ |
| магнезий | 33 mg | (11%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,6 mg | (11%) | Повече ▼ |
| йод | 11 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 9,1 g | ||
| пикочна киселина | 7 mg | ||
| холестерол | 204 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 13 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Накиснете желатина в студена вода.
Смесете жълтъците, меда, ваниловата захар и сока от морски зърнастец. Разбъркайте киселото мляко. Внимателно изцедете желатина. Поставете в малка тенджера със сока от лайм.
Смесете на тънка струйка в киселото мляко от морски зърнастец. Поставете на хладно, докато сместа е готова за употреба.
Напълнете в тръбна торба със звездна дюза и пръскайте в чаши. Оставете да се охлади добре преди сервиране. За сервиране поръсете киселото мляко с шам фъстък и украсете ръба на чашата с резен лайм.