Рецепта от леки шоколадови еклери

шоколадови

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 60 мл вода
  • 20g масло с ниско съдържание на мазнини
  • 1 щипка сол
  • 65г брашно
  • 1 яйце
  • 30g черен шоколад
  • 8g пудра захар
  • 200 мл мляко
  • 40г захар
  • 20g какао на прах

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 25 мин
  • Готвене: 40 мин

Забележка на редактора: тази рецепта трябва да се консумира умерено

Загрейте фурната до 180 ° C

За зелето: Загрейте водата, маслото и солта в тенджера. В задушаващата смес добавете котлона, наведнъж брашното. Смесете с дървена шпатула. Получавате гъста паста. Изсушете тестото на котлона, разбъркайте добре. Оставете тестото да се охлади, изключете огъня. Смесете яйцето в омлет и го добавете малко по малко към тестото, като разбърквате добре между всяко добавяне.С сладкарски плик направете колбаси върху лист хартия за печене. Печете 40 минути. Не отваряйте фурната по време на готвене. След като се свари, оставете зелето да си почине