Рецепта от картофено пюре от тиквички Яжте УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,8 mg | (100%) | |
| Витамин D | 3,2 µg | (16%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 29,9 mg | (249%) | |
| Витамин К | 66,3 µg | (111%) | |
| Витамин B₁ | 1,5 mg | (150%) | |
| Витамин B₂ | 1,5 mg | (136%) | |
| ниацин | 21,9 mg | (183%) | |
| Витамин B₆ | 1,6 mg | (114%) | |
| Фолиева киселина | 192 µg | (64%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 3,3 mg | (55%) | |
| Биотин | 36,7 µg | (82%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 3.3 µg | (110%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 147 mg | (155%) | |
| калий | 3,277 mg | (82%) | Повече ▼ |
| Калций | 672 mg | (67%) | Повече ▼ |
| магнезий | 257 mg | (86%) | Повече ▼ |
| желязо | 11,6 mg | (77%) | Повече ▼ |
| йод | 81 µg | (41%) | Повече ▼ |
| цинк | 4,7 mg | (59%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 24 g | ||
| пикочна киселина | 193 mg | ||
| холестерол | 550 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 22 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете и намачкайте на ситно пасирайте картофите. Смесете добре яйцата и рикотата, подправете добре с индийско орехче, сол и черен пипер и разбъркайте в картофеното пюре.
Нарежете тиквичките на филийки с дебелина 1/2 сантиметра.
Наредете последователно тиквичките и картофеното пюре в намазнена форма за печене. Започнете с тиквичките. Поръсете всеки допълнителен слой тиквички с малко сол, черен пипер и копър.
Завършва със слой картофено пюре.