Рецепта от целина за плосък корем - горно санте
Практическа информация
- Общо време: 10 мин
- Време за приготвяне: 10 мин
- Брой хора: 4
- Трудност: Лесно
- Цена: Икономична
- Вид готвене: Готвене на слаб огън
- Тип: Вход
- Категория: Супа
- Хранителни критерии: Антихолестерол, Антидиабет, Антиоксидант, Нискокалорични, Детокс, Богат на фибри, Без глутен, Без лактоза, Без яйца, Без масло
Съставки
- 500 г целина
- 2 стръка целина
- 1 тиквичка
- 1 глава лук
- 10 cl соев крем
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Обелете целината и лука. Нарежете всичко на парчета и сложете в тенджера под налягане.
- Добавете стръковете целина, нарязани на части (запазете листата за декорация), и тиквичките, нарязани на филийки.
- Сол и черен пипер, покрийте с вода и гответе 10 минути от повишаването на налягането.
- Извадете зеленчуците с помощта на скимер, сложете ги в блендер със соевия крем и три черпака вода за готвене.
- Разбъркайте, докато подготовката стане гладка, след това добавете водата за готвене малко по малко, ако е необходимо, все още разбърквайте, за да получите желаната текстура.
- Сервирайте в купички. украсете с няколко листа целина, поставени на повърхността.