Рецепта ориз с риба тон с майонеза - Грация

ориз

Класическа оризова салата с твърдо сварени яйца, домат и раздробена риба тон, с домашна майонеза.

Практическа информация

  • Общо време: 47 мин
  • Време за приготвяне: 20 мин
  • Време за готвене: 15 мин
  • Време за почивка: 12
  • Брой хора: 6
  • Трудност: Лесно
  • Цена: Икономична
  • Тип:

Съставки

  • 300 г ориз басмати
  • 6 яйца
  • 3 цели домати
  • Мариновани корнишони 12 бр.
  • 6 щипка (и) на Fleur de sel
  • 10 cl фъстъчено масло
  • 1 бр. Яйчен жълтък
  • 20 г Силна горчица
  • 2 щипка пипер Espelette
  • 6 щипка (и) на Fleur de sel
  • 150 г риба тон в масло

Приготвяне на салатата

Измийте и изплакнете ориза под течаща студена вода. В тенджера подредете ориза с двойно по-голямо тегло във вода и флер де сел. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 12 минути. Изключете, покрийте и оставете ориза да се пара за допълнителни 12 минути, без да махате капака.