Рецепта - Омега 3 - Хранене - Доктисимо

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

За да отговорите на нашите нужди от омега 3 мастни киселини, трябва да изберете правилните съставки и правилните подправки. Но не е лесно да приготвите малки ястия, които са едновременно вкусни и балансирани ... Изчерпвате вдъхновение? Ето 10 идеи за рецепти, с които лесно да се напълните с омега 3, докато пирувате. !

В кухнята лозунгът разбира се е: наслаждавайте се на яденето. Можеш ли приготвяйте добри ястия през почивните дни и в дните от седмицата, когато имате време. Но когато бързате, помислете кога се събуждате намажете хляба си с маргарин, естествено богат на Омега 3. Две филийки от тази растителна мазнина покриват около 30% от препоръчителния хранителен прием на Омега 3.

Някои растителни масла продавани в супермаркети, комбинират няколко източника на Омега 3, по-специално рибено масло. Две супени лъжици в салата от сурови зеленчуци биха съответствали на 50% от необходимия дневен прием в DHA, според рекламния аргумент. И не се страхувайте за вашата линия !

Твърде често мазнините се изключват от диетите, но това е грешка. Нашето тяло се нуждае от тези „добри мазнини“ ежедневно които са мастни киселини. Те са от съществено значение за регулират метаболизма, за функционирането на клетъчната дейност и за добрия баланс на нервната система. Освен това мастните киселини участват в хормоналния баланс и имунната защита, а също така понижават холестерола и кръвното налягане.

За да се консумира редовно Омега 3 по здравословен начин, идеалното е разбира се измислете си, разнообразни менюта, базирани на храни, съдържащи Омега 3. Например, можете да ядете спанак в понеделник вечерта, по време на семейната вечеря, да готвите мазна риба във вторник и още една в петък, когато всички са на масата. И защо да не си направим салата от агнешка салата в сряда по обяд с децата. Освен това, за вашите закуски, в офиса или у дома, помислете за подмяна на шоколадовото блокче с шепа ядки.

Някои идеи за рецепти, богати на Омега 3

Стек от сьомга за 4 души

Състав: 600 g филе от сьомга, 2 супени лъжици царевично нишесте, ½ нарязан лук, 15 cl крем крем, 120 g пармезан, копър, магданоз, сол.

Подготовка:

Пасирайте сьомгата в блендер.
Смесете смесената сьомга в съд с всички съставки.
Оформете 8 банички и ги запържете в продължение на 10 минути, със струйка рапично масло.

Вкусно е със салата.

Сардини на скара със сусам за 4 човека

Състав: 12 сардини, 5 стръка кориандър, 3 супени лъжици сусам, 1 яйчен белтък, 1 лимон, сол.

Подготовка:

Почистете, подсушете и посолете сардините.
Поставете ги в дълбок съд и поръсете с лимонов сок.
Нарежете кориандъра, преди да го поставите върху сардините.
Покрийте съда и го приберете в хладилника за 1 час.
Разбийте белтъка в купа.
Изсипете сусам в голяма чиния.
По желание отцедете сардините, потопете ги в белтъка, след това ги поставете в чинията със сусам, като всеки път настоявате добре и от двете страни.
Печете сардините в леко намаслена тава за 5 минути, като ги обръщате наполовина. Сервирайте веднага.

Салата от спанак за 4 души

Състав: 150 г паширана пикша, 2 яйца, 120 г бебешки листа спанак, 0,5 дл винегрет, ½ връзка копър.

Подготовка:

Пригответе пасираната пикша.
Втвърдете яйцата.
Отстранете стъблата от спанака, измийте ги с много вода и ги отцедете.
Направете дресинга с ленено масло или масло от пшенични зародиши.
Изсипете спанака в купа за салата.
Оголете пикшата отгоре.
Очистете яйцата от черупки, нарежете ги на четвъртинки и ги поставете върху салатата.
Накрая добавете ситно нарязан копър.

Торта с орехи за 4-6 човека

Състав: 300 г тесто от тесто, 120 г черупки пекан, 3 яйца, 70 г масло или маргарин, естествено богати на Омега 3, 30 г кафява захар на прах, 1 чаена лъжичка ванилия на прах, сол.

Подготовка:

Пригответе тестеното тесто и загрейте фурната до 200 градуса.
Нарежете орехите наполовина.
Разточете тестото с дебелина 3 мм и украсете с маслена форма с диаметър 24 см.
Разбийте яйцата, захарта, ванилията и солта в купа.
Добавете маслото или маргарина след разтопяването му.
Изсипете всичко в черупката на пая.
Подредете пеканите отгоре и печете 20 до 30 минути.
Оставете да се охлади преди сервиране.

Тапас от гуакамоле за 4 човека

Съставки: 2 авокадо, 1 обелен домат, 1 лайм, 1 скилидка чесън, няколко листа кориандър, рапично масло, табаско, 50 грама червени чушки или скариди, 1 кг картофи

Кои храни са най-богати на Омега 3? ?

Изборът на правилните храни, обогатени с омега 3

Подготовка:

Смесете месото на авокадото с обеления домат, лайм, скилидка чесън и няколко листа кориандър.
добавете сол и черен пипер.
Добавете малко рапично масло и няколко капки табаско.
Покрийте с найлоново фолио и дръжте на хладно поне 1 час.
Разстелете филийки варени картофи.
Украсете с нарязан на кубчета червен пипер или скариди и листа от кориандър.

Салата от ендивия с орехи за 4 души

Съставки: 4 яйца, 3 ендивии, 1 с.л. до s. старомодна горчица, масло от рапица, орехово масло и оцет, 2 зелени ябълки, лимон, орехови ядки, кервил пух.