РЕЦЕПТА Няма по-добър патладжан от чесън!
Патладжаните, считани за най-здравословната храна в света, са вкусни по безброй начини, но рецептата, която ви представяме, няма прилика. Ще ядете тези патладжани с чесън и никога няма да се уморите!
съставки:
3-4 дълги патладжана, скилидка чесън, връзка зелен магданоз, 100 мл зехтин, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне:
Изберете дълги, но не много дебели патладжани и ги нарежете на тънки филийки. Загрейте добре скарата и изпечете филийките патладжан, като внимавате да ги обърнете от двете страни.
След това поставете първия слой патладжан в купа и поръсете със сол, черен пипер, счукан чесън и ситно нарязан магданоз. Направете същото с останалите патладжани, след това залейте със зехтин и охладете за няколко часа, така че всички подправки да се смесят.
Можете да ги поднесете с препечен хляб.
Храня мозъка
Специалистите твърдят, че патладжаните са богати на желязо, калций и други минерали, но също така и на основни фитонутриенти, чиято роля е да подобрят кръвообращението и да подхранят мозъка. Също така съдържащите се фибри предотвратяват появата на рак на дебелото черво, тъй като защитават храносмилателната система и освен това няма да наддават на тегло, тъй като един патладжан съдържа само ... 35 калории и никаква мазнина.