Рецепта на Polenta-Taler Яжте по-умно
Полента талер - италианска класика - особено добър с хрупкави зеленчуци!
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Царевичната полента е удоволствие за всеки, който се оплаква от раздразнен стомах или черва, защото успокоява и двете. Съдържащият се в изобилие силициев диоксид помага на тялото да изгражда и расте клетки и по този начин осигурява лъскава коса, красива кожа и стегнати нокти.
Децата особено обичат да пекат царевична полента. За да изглежда по-цветно, нарязаният магданоз може да се разбърка в царевичната каша. За тези, които го харесват малко по-пикантен, лукът осигурява цвят, а за наистина „лютото“ има ситно нарязан пипер лют червен пипер. Зеленчуков тиган с италиански цвят с овче сирене се съчетава добре със сърдечните резенчета полента.
Между другото, полентата е позната и обичана не само в Италия, царевичният грис също е част от традиционната кухня на Балканите и обикновено се сервира със заквасена сметана, козе или овче сирене.