Рецепта на Dolma koussa, ливанска пълнена тиквичка за отслабване

рецепта

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 6 тиквички
  • 300 г кайма на 5% масленост
  • 200 г ориз басмати
  • 2 големи лука
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 2 яйца
  • 2 кубчета обезмаслен месен бульон
  • 4 чаени лъжички канела
  • 4 чаени лъжички смлян карамфил
  • 2 чаени лъжички червен пипер
  • 1 връзка кориандър
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 40 мин
  • Готвене: 20 мин

Измийте тиквичките, отрежете краищата и ги разделете на три секции. Издълбайте ги с малък нож и запазете плътта. Обелете и нарежете лука. Измийте и нарежете кориандъра.