Рецепта на деня Рула с агнешко

Агнешки ролки от: агнешки мускули, растително масло, сол, черен пипер и боб.

агнешко

  • 2 реда агнешки мускули с кост
  • 1 супена лъжица растително масло
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Фасул за сервиране

Начин на приготвяне:

С помощта на остър нож отстранете слоя мазнина. Агнешко обезкостено. Отстранете останалата част от мазнините, след което запазете само мускулите. Подправете със сол и черен пипер. Увийте всяко парче мускул с премахнатите парчета мазнина и завържете с връв. Подправете със сол и черен пипер на вкус и отгоре.

рецепта

Загрейте фурната до 200 ° С. В тиган загрейте маслото на умерен огън, след това добавете рулцата и запържете от всички страни. Прехвърлете в тавичка и печете 7-12 минути. Извадете агнешкото от фурната, прехвърлете го на поднос за сервиране и го оставете да почине 7 минути. Нарежете рулцата и сервирайте с боб.