Рецепта на деня Пухкави и ароматни постелни понички

Ако искате да приготвите вкусен и лесен за приготвяне десерт, предлагаме ви да опитате тази рецепта за понички. Ароматен пухкав, идеален за любими хора.

50 мл слънчогледово олио

пухкави

1. Смесете прясно пресято брашно с половин чаена лъжичка сол, пудра захар и суха мая.

2. Постепенно изсипете хладка вода, ванилова есенция и лимонова (или портокалова) кора на вкус и замесете тестото, докато стане леко лепкаво, но хомогенно.

3. Разбъркайте маслото и месете, докато полепне по ръцете ви. Покрийте с влажна кърпа и оставете тестото за понички да втаса за 60-90 минути или докато удвои обема си.

4. Поставете тестото на масата, намазана с масло, и замесете достатъчно, за да отстраните въздуха от него. Разстелете листове с подходяща дебелина и изрежете желаните форми (или с формата, или с отвора на чаша).

5. Оставете ги да втасат за 30 минути и запържете тези пухкави постелни понички в сгорещено олио. Извадете ги върху абсорбираща салфетка и ги напудрете с ванилова захар.

Тайна. За успеха на тестото от пухкави постелни понички използвайте всички съставки при една и съща температура. Добър апетит!