Рецепта на деня на гладно с кисело зеле, ориз и соя

За тези, които постят, ястие от кисело зеле с ориз и соя е добре дошло както на обяд, така и на вечеря.

рецепта

Съставки за кисело зеле с ориз и соя

100 г дългозърнест ориз

Подготовка за кисело зеле с ориз и постна соя

Накълцайте фиделитовото зеле, кипете 5-10 минути, отцедете и изцедете добре водата. Избраният и измит ориз се вари 2 минути и се отцежда от водата. Соята се вари

във вода с малко подправка, след това се отцежда добре и се запече в сгорещено олио. Добавете нарязан лук, нарязани стръкове целина и нарязани листа.

Намажете топлоустойчива форма с масло, поставете ориза, смесен със зеле, черен пипер, кимион и сол, на вкус. Отгоре се кафяви соя и лук. Покрийте всичко със зеленчукова супа, сложете капак или алуминиево фолио и сложете във фурната за около 40 минути, на умерен огън. Маринованото зеле с ориз и соя се поднася горещо, гарнирано с клончета прясна мащерка.