Рецепта на деня Хубаво и горещо - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Това ориенталско оризово ястие е лесно за приготвяне и ви държи сити за дълго време. Кардамон, канела и кимион осигуряват необичайни вкусове, докато сушените кайсии осигуряват лека сладост.

Ориенталски пържен ориз
За 4 човека

3 скилидки чесън • 1 пеперони • 2 моркова • 1 връзка пролетен лук • 1 патладжан • 8 сушени кайсии • 1 парче броколи • 3 супени лъжици масло • 200 г дългозърнест ориз • Морска сол • Пипер • 1 щипка кимион, канела, кардамон,
Бахар и шафран • Сок и кора от 1 необработен портокал • 600 мл зеленчуков бульон • 2 супени лъжици нарязани шам фъстък

Подготовка:
1. Почистете зеленчуците. Накълцайте чесъна и лютите чушки. Нарежете морковите на ивици, а младия лук на пръстени. Нарязайте на кубчета патладжан и кайсии. броколи
разделете на цветчета.

2. Загрейте маслото в тиган. Задушете зеленчуците, кайсиите и ориза на пара за около 5 минути. Разбъркайте подправките, портокаловия сок и цедката, както и бульона и го оставете да попие в затворена тенджера на слаб огън за около 20 минути. Разбърква се от време на време.

3. Печете шам-фъстъците и смесете с ориза преди сервиране. Вкусно с него: кисело мляко от прясна мента.

Много повече чудесна информация също Управление на фигурата, идеално тегло и модерна фитнес кухня можете да намерите онлайн на нашите големи тематични фокусни страници:

---