Диета на Дюкан Пълното ръководство за лесно отслабване; Клуб на естествените спортисти

През последните години много се говори за диетата на Дюкан. Високо съдържание на протеини, това би ви позволило да отслабнете за рекордно време и следователно да получите невероятни резултати. Разработено от лекар, обаче би било погрешно да го считаме за метод, от една страна, здравословен, а от друга страна наистина ефективен.

В днешната статия ви представям по-подробно принципите и различните фази на диетата на Дюкан. Но също и (много смесеното) мнение на специалисти и хората, които са го последвали.

Диетата на Дюкан: персонализиран тренинг за отслабване ?

Диетата на Дюкан е метод, разработен от френския диетолог Пиер Дюкан. Създаден през 70-те години, едва през 2000 г. принципите на този режим са публикувани в книга и по този начин широко споделяни.

Получено от високо протеинови диети, методът на Дюкан е следван от няколко милиона французи, но също така и по целия свят, тъй като работата му е преведена и разпространена в повече от 30 страни. Популярността му се дължи главно на простотата на метода и възможността за много бързо получаване на резултати.

В обобщение, диетата на Дюкан се характеризира с:

неограничена консумация на протеини (общо 72 източника);
три основни фази, последвани от фаза на стабилизиране (ad vitam);
продължителност, която варира в зависимост от килограмите, които искате да свалите;
много малко фибри и хранителни вещества.

Методът на Дюкан за отслабване в 4 фази

На практика диетата на Дюкан ще бъде разделена на четири отделни фази. Както ви казах по-рано, тяхната продължителност ще се промени в зависимост от характеристики като вашия пол, възраст, първоначално тегло и вашата цел.

Фаза на атака: може да продължи от 1 до 10 дни. По време на тази първа фаза трябва да ядете почти само протеини (месо, риба, яйца, млечни продукти);
Круизната фаза: ще можете постепенно да въвеждате отново зеленчуци в диетата си;
Фазата на консолидация: ще продължи 10 дни за изгубен килограм. Отново ще имате право да ядете плодове 🍓, някои скорбялни храни, но също и сирене;
Фазата на стабилизиране: нормално, трябва да продължи цял живот. Ще можете да ядете каквото искате (на теория), но отделете един ден в седмицата на диета, съдържаща само протеини.

Рецепта за диета на Дюкан: високобелтъчни менюта

Първата критика към диетата на Дюкан е, че тя е много монотонна. Трудно е да го задържите за дълъг период, без да усещате известна умора. Всъщност от първата фаза ще трябва да консумирате само протеини. След това това са единствените храни, които можете да ядете на воля.

Следователно, за да съставите вашите диетични рецепти на Dukan, трябва да се ограничите до следните източници на протеини (животински и растителни, дори ако последните са много слабо представени):

11 меса: включително говеждо (пържола, филе, печено говеждо и др.), телешко, свинско (шунка)
8 домашни птици; пиле и пуйка (без мазнини), щраус, гълъб, токачки;
25 риби 🐟: мерлуза, морска платика, сьомга (прясна и пушена), риба тон, сурими, треска;
18 морски дарове: скариди, раци, омари, миди, сепии;
2 сорта яйца: пиле и пъдпъдъци;
6 млечни продукта (0% мазнини): кисело мляко, извара, faisselle;
2 растителни протеина: тофу и сейтан.