Рецепта на деня

Това изобщо не е храна за диетите. Тя е пълна (някои биха казали, че наистина е „дебела“), пълна е с калории. Не е за този, който се мести само от леглото до телевизора и обратно. Това е за работещи хора, които стават сутрин, търсят добитък, след това отиват на полето, или в гората, или в мината, а след това се връщат и градинарят нещо повече, повече занаяти близо до къщата. И тогава отново търси „ghites“. Те, както казах, са ястия за хора, които не се свенят от работата.

Ако той е прошепнал в ушите ви думата groşcior - заквасена сметана, на езика на Moroşeni - тогава знаете откъде идва рецептата. Така че - но не е така - е утехата на братята бесарабци, които те взеха или от руснаците, или от украинците, или от други народи по света. Не знам откъде хората на Морош са се „замърсили“. Но знам, че храната е добра, въпреки че не бих я слагала на масата твърде често, поради твърде много калории.

А сега да спра да говоря и да започна да ви предоставям правилните подробности.

Трябват ви половин килограм пушени и добре изсушени колбаси, лук, морков, магданоз, малък корен от целина, литър зелев сок (за кисело), цариградско грозде и сол, може би дори жълтък.

Научете повече подробности за този вкусен РУМЪНСКИ РЕЦЕПТИ