Рецепта на Briouates с бадеми или; Briouates alouz

Вкусна стартерна рецепта от yummyfood

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (1 човек):

500 г бадеми
200г захар
100гр масло
1 ч. Л. Смляна канела
2 щипки гума арабика (За тези, които не знаят: използва се като сгъстител, на арабски се нарича "Al Maska Alhoura")
2 супени лъжици вода от портокалов цвят
1500 кг пастила
2 супени лъжици брашно
малко вода
1500 кг мед
2 супени лъжици вода от портокалов цвят.
Масло за пържене
100 г бадеми без черупки, препечени и едро смлени с 2 супени лъжици грис

briouates

Подготовка:

Тази рецепта е взета от моя блог: www.yummyfood.over-blog.com

1/Започнете с приготвянето на бадемовия пълнеж: Сварете бадемите, бланширайте ги и ги смесете с пудра захар. Резултатът трябва да бъде наистина гладък.