Рецепта на базата на христофини или шайоти

Неизвестен в континентална Франция, този плод е насладата на нашите сънародници от остров Реюнион и Западна Индия, които го вкусват като зеленчук. Скъпата се среща все повече на нашите сергии. Да се ​​тества в пюре, гратен, ризото ...

супени лъжици

Кристофин, скъпа, мирлитон.

Отглеждане на чайот: кога и как да го засадите ?

Макар че не е селски и опитен в горещия климат, chouchou (Sechium edule) също се култивира в столична Франция, в земята на юг. На други места плодовете се засаждат в оранжерия в края на зимата и след това се поставят в земята със слънчево изложение през май за реколта през октомври.
Растението се нуждае преди всичкобогата почва и D 'много редовни водоснабдявания.
Помислете за решетка за улесняване на растежа му! Лианата може да достигне с дължина до 15 м.

Реколтите са доста изобилни, крак, произвеждащ няколко десетки килограма.
Има различни разновидности на Христофини. Най-често срещаните по рафтовете са зелени, но там се срещат и бледожълти или бели. Някои имат пера, други нямат. Не се доверявайте на цвета, който не е критерий за зрялост.