Рецепта Мус от телешки черен дроб (лесен, бърз)
10 януари 2016 г.
- 430 г телешки черен дроб
- 5 cl коняк
- 5 cl порт
- 1 стрък мащерка
- 1 дафинов лист
- 250 г масло
- 1 C. от слънчогледово олио
- 4 смеси от подправки
- захар
- сол пипер
Време за готвене: 5 мин
Нарежете черния дроб на телето на големи кубчета.
Поръсете ги с щипка от 4-те смеси за подправки, сол, черен пипер и малко захар.
Добавете пристанището, коняка, клончето мащерка и дафиновия лист, след което разбъркайте добре.
Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за 2 часа.