Диетични гарнитури вместо картофи и ориз - фабрика за салата
Диетични гарнитури не се отнася само до задушени зеленчуци или салати.
Има по-гарнирани, но също толкова здравословни гарнитури, от които можете да изядете порция за обяд, дори ако искате да отслабнете!
Почти всички диетични гарнитури са подобни на белия ориз и също се различават само леко на вкус. Благодарение на бавно усвояващото се съдържание на въглехидрати, те ще имат по-добър ефект върху нивата на кръвната Ви захар, ще ги направят по-хранителни и разнообразни.!
Повече за добрите въглехидрати ТУК >>> Списък на бавно усвояваните въглехидрати
Ако съм ви прецакал достатъчно, превъртете надолу и се запознайте с диетичните гарнитури, които можете да използвате за диетични рецепти, вместо картофи и ориз.!
Най-известната и най-популярната диетична гарнитура
1. Ечемичен ориз
От повече от 40 000 известни сорта ориз, кафявият ориз е един от най-здравословните, много по-хранителни от обикновения бял ориз.
Необработените оризови зърна имат няколко слоя и тези слоеве се отстраняват в зависимост от това какъв краен продукт искат да получат. Когато правите кафяв ориз, само най-горният слой се отстранява от ориза. Не се провежда по-нататъшен процес на рафиниране, така че ценните хранителни вещества остават в оризовото зърно.
От хранителната стойност на кафявия ориз трябва да се подчертае съдържанието на фибри, което е шест пъти съдържанието на фибри в белия ориз. Означава, че 10 dkg кафяв ориз е шест пъти по-подхранващо от същото количество бял ориз.
Благодарение на съдържанието на фибри в кафявия ориз, той бързо се чувства сит, следователно той се вписва идеално в диета за отслабване.
Това се дължи и на съдържанието на фибри поддържа нивото на кръвната Ви захар равномерно, така че може да се консумира от диабетици и инсулинова резистентност (в количеството, позволено от диетолога!).
Друго голямо предимство е това Без глутен, така че може да се консумира и от хора, чувствителни към глутен.
Кафявият ориз съдържа почти всички основни аминокиселини, които са от съществено значение за протеиновата структура на нашето тяло.
Интересно: кафявият ориз съдържа 7% протеини, 78% въглехидрати (нишесте), 0,9% мазнини и 13% вода. Въз основа на изследванията, неговият състав е 99% идентичен със състава на нашата организация.
Можете да прочетете повече за ефекта, хранителната стойност и готвенето на кафяв ориз ТУК >>> Готвене, ефект и хранителна стойност на кафявия ориз
2. Басмати ориз
Оризът басмати е един дългооки, не лепкави, ароматен ориз, роден в подножието на Хималаите и сега произведен в най-големи количества в Индия и Пакистан.
Дългозърнеста диетична оризова гарнитура с особено деликатен вкус и аромат, среден гликемичен индекс, бавно абсорбиращо съдържание на въглехидрати за диети, диети вместо бял ориз.
Защо оризът басмати е добър? - Повече за ползите от него можете да прочетете ТУК!
3. Кус-кус
Кускусът се приготвя от смляна твърда пшеница (твърда каша) с добавяне на малко вода, чрез завъртане и изсушаване на сместа. Това прилича на суха паста и може да се съхранява дълго време.
В допълнение към прогонването на глада, консумирането на много зеленчуци улеснява смилането, и благодарение на селена, който съдържа, подобрява вашето благосъстояние и ви предпазва от свободните радикали.
Какво представлява кускусът? Приготвяне на кускус, калории и съдържание на въглехидрати
Рецепти за кускус
Важно е да се спомене, че кускусът съдържа голямо количество калий, който помага за възстановяването поради консумацията на полуфабрикати или преработени храни. преобърнат баланс на течностите.
Имаме най-много приготвения на пара кус-кус, който се прави много по-бързо от "оригиналния".
Супер решение, в случай че имате нужда от гарнитура след десет минути, но може да се направи и сладко като млечен кус-кус!